2012/07/28
穴子の薄造りでございます。


関西のハモ、関東のアナゴと東西の大関クラスのオンパレード。もちろん薄造りは代表的な料理です。夏は冷酒を友に、梅味の出汁ポン酢で頂くとこれまた「美味である」かな。

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